Vinopsis: Vin et Oenologie

Able Grape : moteur de recherche dédié au monde du vin

Je suis sûr, qu'Il vous est déjà arrivé après avoir fait une recherche spécifique sur le thème du vin sur Google, de faire défiler des dizaines de pages sans jamais trouver votre bonheur.

Able Grape, nouveau moteur de recherche spécialisé dans le vin ne vous donnera que des réponses ayant trait au vin.

Son créateur Dough Cook a eu l'idée de ce moteur de recherche lors de ses études consacrée au vin et spiritueux. Il a un bon bagage technique pour sa mise en oeuvre puisqu'il a travaillé chez Inktomi et Yahoo.

Able Grape sera prochainement traduit en français.

Mes premières recherches ont été fructueuses, vinopsis et mesvignes y sont référencés !

Oenologie

Mesvignes à des cousins germains dans le foot et la musique

Une fois n'est pas coutume, on ne va pas parler de vignes ou de vins sur ce blog mais de foot et de musique.

En parcourant le web, je suis tombé sur des cousins que je ne connaissait pas et qui ressemblent à mesvignes.com

Le premier est MyMajorCompany, un label communautaire de musique sur Internet. MyMajorCompany ne permet pas aux internautes de devenir producteur de vin, mais d'artistes mis en ligne sur le site en achetant des parts sur son prochain album.

Le deuxième est cmonclubdefoot, un site internet destiné à permettre à 60.000 supporteurs internautes de prendre le contrôle d’un club de football, pour que "les passionnés puissent se réapproprier leur club. Ils ont clairement pris l'exemple de mesvignes : "L’idée du projet revient à Clément Meunier, qui dit s’être inspiré d’autres expériences de web participatif, c’est-à-dire mettant à contribution la communauté des internautes en vue d’une réalisation: mesvignes.com ("l’idée est que tu loues une part de cépage, à la fin tu as les bouteilles")" à lire dans la tribune de Genève.

Il intéressant de voir que cette forme de web participatif se développe dans de nombreux domaines, cela ne va sûrement pas s'arrêter là!

mesvignes, mesvignes.com, technique, web 2.0

Avis de recherche : Propriétés en Bourgogne, Vallée du Rhône, Alsace ou autres ...

Je suis à la recherche de nouveaux partenariats avec des domaines dans dans certaines régions viticoles françaises pour le développement de mesvignes.com.

Mesvignes.com propose, le temps d’un millésime, d'initier à l’élaboration du vin.

Avec la collaboration de vignerons qui ont choisi de faire partager leur passion, nous invitons à visiter l’envers du décor, à découvrir toute la magie et la complexité de l’élaboration du vin.

Au cours de cette aventure …

Nous allons à la rencontre de vignerons passionnés par leur métier et qui nous ouvrent les portes de leur domaine.
Vous faisons découvrir toutes les étapes de l'élaboration du vin et apprenons les termes techniques adéquats.
Vous échangerez avec d’autres web-vignerons au cours de moments de grande convivialité.
Nous faisons vivre l’expérience du métier de vigneron des vendanges à l'assemblage ...

Pour faire partager la belle aventure de Mes Vignes, nous avons besoin de vignerons qui soient de véritables partenaires et qui s’investissent dans le projet tout au long du millésime.

C’est la raison pour laquelle nous choisissons les propriétés viticoles selon des critères bien précis.

1. La qualité des vins
Le premier critère est celui de la qualité, les vins de chaque domaine sont dégustés et notés par notre comité de dégustation.
Nous faisons aussi attention à l'historique des distinctions et récompenses obtenues dans la presse et aux concours.

2. La qualité humaine
Pour partager l'expérience du métier de vigneron, il faut être passionné et passionnant. Nos vignerons sont des amoureux de la vigne et du vin.
Ils sont au service de tous nos web-vignerons pour transmettre leur savoir, et répondre à leurs questions.

3. Le respect du terroir et de l'environnement
Protéger l'environnement, promouvoir nos terroirs, respecter les processus de la vinification et par là-même les consommateurs : voilà ce que nous recherchons chez nos partenaires.

4. Des sites d'exceptions
Les domaines partenaires sont tous situés sur des sites exceptionnels par leur situation géographique. Leur visite peut donc être complétée par une escapade culturelle, gastronomique ou de simple détente.

Nous recherchons en particulier des partenariats dans les régions suivantes :

- Bourgogne

- Alsace

- Vallée du Rhône (Chateauneuf-du-Pâpe ...)

- ou autres ...

Aujourd'hui, nous recherchons un partenaire vigneron en Bourgogne, Alsace, Vallée du Rhône (Châteauneuf du Pâpe), qui ait envie de nous rejoindre pour faire vivre "l'esprit MesVignes" sur sa propriété.

Si vous êtes producteur (ou si vous en connaissez un qui pourrait être intéressé), n'hésitez pas à me laisser un commentaire, je serai très heureux de pouvoir répondre à vos questions.

Oenologie

Vinismo : le wiki du vin

Le projet Vinismo vise à créer un guide gratuit, complet, fiable et actualisé des vins du monde entier. Il est bâti en collaboration avec des amateurs de vin de partout. Il repose sur la technologie Wiki qui permet à des internautes comme vous de créer et modifier librement ses pages.
Vinismo contient déjà plus de 2000 articles rédigés et révisés par des amateurs de vin de partout dans le monde. Vous pouvez créer et modifier des pages vous-même.

Ce wiki est un PROJET, auquel tous sont invités à participer pour l'améliorer ensemble. Il contient encore peu d'information mais il va dans la bonne direction. Le contenu de Vinismo, comme tout Wiki, appartient à toute la communauté. Si vous ne trouvez pas l'information que vous cherchez, ajoutez-la, tout simplement ! Petit mot sur le positionnement de Vinismo: il ne s'agit pas d'un projet encyclopédique, Wikipedia est déjà là pour ça. Il s'agit d'un projet de Guide, c'est-à-dire un outil, un service pratique. Cet automne, des fonctionnalités et automatisations vont y être ajoutées pour l'amener à ce niveau. Un outil de recherche détaillé, un système de création d'article assistée, etc.

Si vous avez des idées pour les aider, n'hésitez pas à les soumettre au Bar à Vin

Sous le choc !!

Cette note de Méchant Raisin m'a abasourdi!

Méchant Raisin est un bloggeur canadien oenophile, il nous apprend que le magazine Cellier de la SAQ (Société des Alcools du Quebec - Monopole d'état) soutient que l'un des meilleurs moyens de conserver ses restes de vin dans les bouteilles entamées serait de... le CONGELER!

Plusieurs méthodes de conservation ont été testées

1- pomper l'air pour créer un vide dans la bouteille;
2- saturer la bouteille de gaz argon pour évacuer l'oxygène;
3- de reconditioner le vin dans une demi-bouteille;
4- le congeler;
5- ne rien faire du tout, laisser le vin tel quel dans sa bouteille d'origine.

Les résultats et les conclusions de cet articles sont à lire sur la note de Méchant Raisin.

Mon avis est qu'il est dommage de ne pas finir une bouteille, et qu'il est facile de le faire quand on ne déguste pas en solitaire (ce que je recommande vraiment pas).

Oenologie, Revue de presse, vin

Premier podcast français sur le vin?

Oenoline avait déjà dressé un liste de podcast oenophile en anglais dont le très bon Grape Radio.

Je suis tombé sur ce que je pense être le premier podcast sur le vin en français, il s'agit en fait de l'enregistrement de l'émission In Vino BFM : première émission nationale dédiée à l’univers du vin et des vignobles
On y parle de l'actualité et l’économie du vin, des ventes aux enchères, des mets et vins de saison, des vignobles étrangers, des rencontres avec des invités managers oenophiles et des personnalités du vin.
Alain Marty est en compagnie de Elisabeth de Meurville, Alain Bradfer, Philippe Maurange, David Cobbold et Philippe Faure-Brac.
Une très bonne émission que je n'avais pas encore écouté (pas de BFM dans ma région).

Le Wine Memory Jogger sur flickr.

Le concept flickr est de proposer aux internautes d’héberger leurs photos.

Le site offre pour cela une interface d’administration extrêmement bien faite, très inspirée de tous les outils de publication blog.
La différence entre flickr et les sites du même genre c’est qu’il surfe sur l’effet blog en proposant à ses membres de rendre leurs photos publiques.
Le Wine Memory Jogger est un groupe de 60 membres flickr.
On y poste les photos des bouteilles accompagnées d'un commentaire, puis les autres membres peuvent rajouter leurs impressions.
Vous pouvez vous aussi rejoindre ce groupe à condition d'être un membre flickr ou Yahoo.

A mettre dans ses bookmarks : PoppingCorks.com

PoppingCorks.com est un site qui publie une liste de notes de dégustation de issue de diverses sources (blog et autres) dans l'optique de former les consommateurs et de les aider à mieux choisir le vin (très bien documenté, en anglais).