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mardi, 10 mai 2005

Dream-taste : La grappe qui absorbe les goûts de bouchon.

dreamtaste.jpgVous venez de constater un goût de bouchon à l'ouverture d'une bouteille de vin? Rien d'étonnant, 5 à 10% des bouteilles sont concernés par ce défaut.

Votre kit Dream-Taste créé par le laboratoire Vect'Oeur et le biochimiste Gérard Michel, se compose d'une carafe en verre et de deux recharges "grappe de raisin".

Le Dream Taste agit comme un aimant sur la molécule (trichloro-anisole ou TCA) à l'origine du "goût de bouchon"

1- Verser votre vin dans la carafe, mettez-y la recharge "grappe de raisin", refermer le couvercle de la carafe afin d'éviter tout effet d'oxydation.

2- Laisser agir, plus la bouteille sera bouchonnée, plus il faudra de temps pour que toute odeur ou goût de bouchon disparaisse (entre un quart d'heure et deux heures)

Seul hic, le prix : Le Dream Taste coute 40€, et la recharge 5€ (une recharge par vin à traiter), autant dire que le "justicier du bon vin" ne s'adresse qu'aux vins "haut de gamme".

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Voici les sites qui parlent de Dream-taste : La grappe qui absorbe les goûts de bouchon. :

» Le rien à voir du jour : Supprimer le goût de bouchon de PJBlog
Je viens de lire sur Vinopsis, Dream-taste : La grappe qui absorbe les goûts de bouchon. Le Dream Taste agit comme un aimant sur la molécule (trichloro-anisole ou TCA) à l'origine du "goût de bouchon" 1- Verser votre vin dans la carafe,... [Lire la suite]

» Fini, le goût de bouchon ? de Le 'blog vin'
Cela fait plusieurs fois que l'on me pose la question, et j'avoue ne pas savoir quoi répondre. Une société aurait trouvé l'antidote idéale. Le produit s'appelle Dream Taste. On place l'appareil dans la bouteille avec une dose et cela agit [Lire la suite]

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